- Différents types et styles de pizza

"L'industrie de la pizza vaut plus de 30 milliards de dollars aux États-Unis seulement et les Américains consomment environ trois milliards d'unités de pizza chaque année.
"New York pizza est traditionnellement plaine. Soi-disant, New York pizza est unique en raison de l'acidité et de la dureté de l'eau à New York. New-Yorkais affirment donc que seulement à New York pouvez-vous faire de réels New York Pizza.
types de pizza et de styles de pizza
La première étape à une grande pizza maison est de déterminer quel type de pizza que vous souhaitez faire. Après tout, les différents types de pizza ont des attributs différents et appellent donc pour différents types de base de pizza, garnitures à pizza et les techniques de cuisson. Voulez-vous faire une authentique pizza italienne, une pizza de style New York, une pizza de style californien, ou une pizza de style Chicago?
pizza italienne est généralement maigre, bien que lorsque vous ajoutez le fromage, son niveau de graisse augmente généralement en proportion. Il existe différents types de pizza italienne, aussi. Il y a des pizzas napolitaines, dont il existe deux types généraux: la marinara et la Margherita. Il y a diverses combinaisons de ceux-ci ainsi. pizza italienne authentique, d'ailleurs, est censé être cuit sur fours en pierre au feu de bois ou même charbon,.
New York pizza, comme mentionné ci-dessus, est généralement simple. Le pilier de la pizza de New York est le fromage mozzarella - fromage mozzarella fraîche pour être précis. On peut ajouter l'ail, les différents types de fromages, anchois, crevettes, etc, mais ceux-ci sont généralement en option. La recette de la pâte à pizza pour la pizza traditionnelle de New York, d'autre part, appelle à la farine de haute gluten. Le résultat est ferme généralement mince, pizza, moelleux.
La pizza de style californien est généralement connu pour les saveurs gastronomiques. Vous pouvez dire la pizza Californie a d'innombrables variations. La croûte de pizza, dans ce cas, est léger, vif et généralement bien augmenté. Les garnitures peuvent être hors de ce monde - généralement Californie fabricants de pizza expérimenter beaucoup avec toutes sortes de viandes, fruits de mer, plats de petit déjeuner, et de légumes pour les garnitures.
La pizza de style Chicago, d'autre part, est généralement croustillant et très copieux. Ils sont caractérisés par leurs bords relevés; Imaginez une pomme croûte à tarte précuite où vous pouvez placer les garnitures sur le dessus. Chicago pizza est généralement charnu et il est consommé avec un couteau et une fourchette.
Vous pouvez également commencer par décider de la saveur que vous voulez. Voulez-vous faire une pizza au fromage, une pizza végétarienne ou une pizza de fruits? Peut-être que vous voulez faire une faible pizza gras, une pizza de faible teneur en glucides, une pizza en bonne santé? Pizza Sourdough est également une autre variante.
Faites votre choix parmi vos nombreuses options. Une fois que vous avez décidé, le choix de la recette serait beaucoup plus facile. Si vous avez décidé sur une pizza italienne, par exemple, puis trouver votre italien recette pizza à croûte, votre italienne recette de sauce à pizza et la recette de pizza italienne globale qui vous donnera une liste des garnitures et des procédures de préparation de la pizza pour faire une pizza italienne authentique. Pour un temps plus facile de celui-ci, vous pouvez choisir d'utiliser de style italien pizza congelée pâte, puis il suffit de suivre la recette de pizza italienne que vous avez trouvé.
Certaines pizzas faisant des conseils et des techniques
lancer à la main vous aidera à minimiser les morceaux dans votre pâte à pizza. Cependant, cela devrait être fait seulement après une pizza suffisante pétrissage de la pâte. Ce processus permet à votre pâte à pizza développer dans le bon type de cohérence - ce qui est approprié pour étirer et lancer de la main. lancer à la main, cependant, est déconseillé pour les variétés à pizza à croûte épaisse.
Si vous voulez une pizza croustillante et ferme qui conserve sa structure même lorsque les garnitures humides sont ajoutées, vous pouvez faire cuire la croûte à pizza avant d'ajouter les garnitures et la sauce à pizza. Cependant, pour de minces croûtes de pizza, la cuisson de la croûte après la garniture et la sauce a été ajoutée est suffisante. Pour la cuisson uniforme et croustillant de la croûte, utilisez une pierre à pizza ou un écran de pizza.
Enfin, rappelez-vous que la teneur en protéines de votre farine va influencer le produit final. farine haut gluten conduira à une croûte croustillante à mâcher, mais. sans gluten de la farine, cependant, peut conduire à une pâte très molle; additifs peuvent être utilisés pour donner la résistance à la pâte à pizza.
Rapides recettes pizza croûte et facile recettes de pizza maison de toutes sortes et le style sont facilement disponibles en ligne. Il y a des conseils pour la cuisson et la préparation de la pâte à pizza congelée, de faire votre propre pâte à pizza, préparer les ingrédients de la meilleure recette pizza à croûte, etc. Tout ce que vous devez commencer à faire votre propre recette de pizza est une connexion Internet, une bonne source de base recette de pizza, grand équipement de pizza, votre imagination, et beaucoup de temps et de ressources pour l'expérimentation.
Un site d'information et d'enseignement pour le cuisinier maison de pizza. Le site fournit des informations sur la pizza, et des aspects particuliers de faire des pizzas.